“吃火锅也能（néng）涮（shuàn）到进（jìn）口好牛肉。”重（chóng）庆保税港区集团党委委员、监事会主席梅（méi）时（shí）雨在与重庆火锅协会座谈会（huì）上说到。

8月27日，梅时雨带队拜（bài）访重庆市火（huǒ）锅产业协会，双方就针对目前加强（qiáng）进口冻品（pǐn）贸（mào）易合作事项进行座谈交流。集团副总经理（lǐ）、股份（fèn）公司董事长徐玲（líng）玲，股份公司（sī）总经理赵进舟陪同。

徐玲（líng）玲介绍了股份（fèn）公司（sī）牛肉贸易（yì）冻（dòng）品产品体系（xì）、供（gòng）应链服（fú）务以及市（shì）场动态等方面的（de）优势与资源，并表示，火锅不（bú）仅是重庆美（měi）食坐标，更蕴（yùn）含着“兼济天下”的包容精神（shén），希望通过与火锅产业协（xié）会的紧密（mì）合作，搭（dā）建行业交流合作平台，促进火锅产业链上（shàng）下游企业（yè）协（xié）同发展，将更多高品质、高性（xìng）价比的进口（kǒu）牛（niú）肉引入重庆（qìng）火（huǒ）锅市场，为消费者带（dài）来（lái）更加多元化的美食体验。

重庆火锅协会会长陈（chén）国华（huá）对股份公（gōng）司（sī）的到访表示热烈欢（huān）迎（yíng），并详细介绍了重庆火锅产业的发展现状和未来规划。陈国华称（chēng），火锅协（xié）会现有会（huì）员1700余家，着力打造火锅消（xiāo）费端、食材供（gòng）应端（duān）、产品生产端、原材料供（gòng）给端、现代物流、供应链金融等协同高效的现代火（huǒ）锅产业体系。牛肉作为火（huǒ）锅（guō）的重（chóng）要食材之一，其品质和供应的（de）稳定性直接关系到火锅的口感和消费者的满（mǎn）意度。因此，加强双方（fāng）在牛肉贸易领（lǐng）域的合作，对于提升（shēng）重庆火（huǒ）锅产业的整（zhěng）体（tǐ）水平和竞争力具有重要意义。

随（suí）后（hòu），双方就餐饮（yǐn）行业及进（jìn）口牛（niú）肉贸（mào）易行（háng）业发展进（jìn）行深（shēn）入探讨，并达成了（le）一系列（liè）共识。双方表示将建立（lì）长（zhǎng）期（qī）稳定的（de）合作关系，共同探索（suǒ）牛肉贸易的新模式、新（xīn）路径，为重庆火锅产业的（de）高质量发展贡献力量。